Zemlje prema proizvodnji heljde
Heljda je jedna od ključnih kultura zahvaljujući svojoj otpornosti i prilagodljivosti u različitim klimatskim uvjetima. Potrebno joj je umjereno vlažno i hladnije okruženje za optimalan rast. Važnost heljde leži u njenoj nutritivnoj vrijednosti i svestranosti u prehrani. Prema bazi podataka Food and Agriculture Organization (FAO), najnoviji podaci za 2023. godinu pokazuju globalne trendove u proizvodnji heljde.
Globalna proizvodnja heljde
Globalna proizvodnja heljde 2023. godine iznosila je oko 2,2 milijuna tona. Tokom posljednjih desetljeća, svjetska proizvodnja je oscilirala, s vrhuncem sredinom 1990-ih godina. U usporedbi s 1961. godinom kada je proizvodnja bila oko 2,48 milijuna tona, primjetan je blagi pad, uz značajne oscilacije tokom godina, ali brojke ostaju blizu dva milijuna.
Proizvodnja heljde po zemljama
- Rusija je najveći proizvođač heljde s proizvodnjom od oko 1,15 milijuna tona.
- Kina je drugi najveći proizvođač s oko 502.000 tona.
- Francuska doprinosi s približno 263.000 tona.
- Ukrajina je također među glavnim proizvođačima sa 211.000 tona.
- Proizvodnja heljde u Hrvatskoj iznosila je oko 624 tone i zauzima 23. mjesto na globalnoj ljestvici prema FAO statistici.
| Država | Proizvodnja (tone) | Proizvodnja po Osobi (kg) | Površina žetve (ha) | Prinos (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Ruska Federacija |
1.149.066,65 | 7,823 | 1.037.110 | 1,108 |
 Kina |
502.369,44 | 0,36 | 622.125 | 0,808 |
 Francuska |
263.485 | 3,915 | 74.883 | 3,519 |
 Ukrajina |
210.720 | 4,986 | 147.900 | 1,425 |
 Poljska |
113.113 | 2,943 | 78.027 | 1,45 |
 Sjedinjene Američke Države |
86.679,82 | 0,264 | 83.465 | 1,039 |
 Kazahstan |
83.491,29 | 4,569 | 114.484 | 0,729 |
 Brazilija |
64.611,39 | 0,308 | 47.490 | 1,361 |
 Japan |
35.500 | 0,281 | 66.700 | 0,532 |
 Litva |
27.610 | 9,858 | 27.610 | 1 |
 Tanzanija |
22.190,89 | 0,409 | 21.218 | 1,046 |
 Latvija |
17.100 | 8,88 | 18.300 | 0,934 |
 Bjelorusija |
16.937,05 | 1,787 | 15.593 | 1,086 |
 Nepal |
15.083,49 | 0,516 | 11.857 | 1,272 |
 Kanada |
11.714,77 | 0,315 | 13.493 | 0,868 |
 Estonija |
3.385 | 2,566 | 5.278 | 0,641 |
 Slovenija |
2.909 | 1,407 | 3.647 | 0,798 |
 Češka Republika |
2.262,28 | 0,213 | 887 | 2,55 |
 Južna Koreja |
1.678,25 | 0,033 | 1.857 | 0,904 |
 Butan |
965,51 | 1,328 | 948 | 1,018 |
 Mađarska |
909 | 0,093 | 969 | 0,938 |
 Bosna i Hercegovina |
747 | 0,197 | 498 | 1,5 |
 Hrvatska |
624 | 0,149 | 695 | 0,898 |
 Slovačka |
367 | 0,067 | 429 | 0,855 |
 Južnoafrička Republika |
222,59 | 0,004 | 553 | 0,403 |
 Gruzija |
115,12 | 0,031 | 106 | 1,086 |
 Kirgistan |
16 | 0,003 | 11 | 1,455 |
 Uzbekistan |
9,35 | 0 | 14 | 0,668 |
 Moldavija |
0,3 | 0 | 2 | 0,15 |
Zemlje s Najvećom Proizvodnjom Heljde po Udio
- Rusija proizvodi preko 52% ukupne svjetske proizvodnje heljde, što je čini vodećom zemljom.
- Kina čini gotovo 23% globalne proizvodnje, zauzimajući drugo mjesto.
- Francuska dopunjuje s oko 12%, dok Ukrajina drži skoro 10% svjetskog tržišta.
- Hrvatska doprinosi s 0,03% što je maleni udio u globalnoj proizvodnji, ali značajan za vlastite potrebe i zajamčeno mjesto u FAO statistici.
