Zemlje prema proizvodnji artičoka
Artičoke su važan poljoprivredni proizvod zbog svoje prehrambene vrijednosti i koristi za zdravlje. Uzgajaju se najbolje u blagoj klimi s dovoljno sunca i kiše, obično u mediteranskim klimatskim uvjetima. Prema podacima za 2023. iz baze podataka Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO), prikupljeni su najnoviji podaci o globalnoj proizvodnji artičoka.
Globalna proizvodnja artičoka
U 2023. godini, globalna proizvodnja artičoka iznosila je oko 1,61 milijun tona. Od 1961. do 2023., primjećen je opći trend rasta u proizvodnji artičoka, s značajnim povećanjima u zadnjim godinama. Početna točka 1961. bila je 855 tisuća tona, što ukazuje na značajan porast do 2023. godine.
Proizvodnja Artičoka po Zemljama
- Egipat je vodeći proizvođač artičoka s proizvodnjom od oko 450 tisuća tona.
- Italija slijedi s proizvodnjom od približno 370 tisuća tona.
- Španjolska proizvodi oko 183 tisuće tona artičoka.
- Alžir ima proizvodnju od oko 140 tisuća tona.
- Prema FAO statistikama, Hrvatska nije navedena kao proizvođač artičoka.
| Država | Proizvodnja (tone) | Proizvodnja po Osobi (kg) | Površina žetve (ha) | Prinos (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Egipat |
449.800,35 | 4,613 | 16.775 | 26,814 |
 Italija |
369.720 | 6,117 | 37.910 | 9,753 |
 Španjolska |
182.580 | 3,913 | 12.800 | 14,264 |
 Alžir |
139.912,08 | 3,288 | 6.019 | 23,245 |
 Peru |
136.237,6 | 4,361 | 8.193 | 16,629 |
 Kina |
80.654,31 | 0,058 | 11.946 | 6,752 |
 Maroko |
46.648 | 1,341 | 3.107 | 15,014 |
 Turska |
36.473 | 0,427 | 2.550 | 14,303 |
 Sjedinjene Američke Države |
35.108 | 0,107 | 1.740 | 20,177 |
 Argentina |
29.650,78 | 0,666 | 1.492 | 19,873 |
 Francuska |
23.330 | 0,347 | 4.100 | 5,69 |
 Tunisija |
23.277,67 | 2,034 | 3.305 | 7,043 |
 Iran |
18.321,3 | 0,224 | 962 | 19,045 |
 Sirija |
10.360 | 0,567 | 267 | 38,801 |
 Čile |
9.744,66 | 0,554 | 1.274 | 7,649 |
 Grčka |
4.310 | 0,4 | 360 | 11,972 |
 Uzbekistan |
3.841,41 | 0,118 | 122 | 31,487 |
 Izrael |
2.426 | 0,272 | 420 | 5,776 |
 Meksiko |
2.019,74 | 0,016 | 140 | 14,427 |
 Malta |
1.510 | 3,174 | 169 | 8,935 |
 Cipar |
770 | 0,901 | 50 | 15,4 |
 Kazahstan |
632,62 | 0,035 | 37 | 17,098 |
 Libanon |
448,3 | 0,074 | 72 | 6,226 |
 Zimbabve |
303,89 | 0,02 | 24 | 12,662 |
 Poljska |
100 | 0,003 | 0 | ∞ |
 Mađarska |
50 | 0,005 | 0 | ∞ |
 Kostarika |
27,69 | 0,006 | 6 | 4,615 |
 Kenija |
26,85 | 0,001 | 5 | 5,37 |
 Palestinski teritoriji |
26 | 0,006 | 7 | 3,714 |
 Portugal |
10 | 0,001 | 0 | ∞ |
 Švicarska |
2 | 0 | 6 | 0,333 |
Zemlje s Najvećom Proizvodnjom Artičoka po Udjelu
- Egipat čini gotovo 28% svjetske proizvodnje, prevladavajući kao glavni proizvođač.
- Italija prati s nešto manje od 23% ukupne svjetske proizvodnje.
- Španjolska učestvuje sa 11%, dok Alžir doprinosi s gotovo 9% svjetske proizvodnje.
- Zajedno, ove zemlje čine značajan udio u svjetskoj proizvodnji artičoka.
